加拿大医生警告：警惕坏血病

周一发表在《加拿大医学会杂志》（Canadian Medical Association Journal，CMAJ）上的一份报告详细介绍了去年多伦多一家医院诊断出患有坏血病的一名65岁妇女的病例研究。

这名妇女与社会隔绝，几乎没有家人的支持，行动不便，几乎完全靠罐头汤、罐头金枪鱼、白面包和加工奶酪为生，没有新鲜的蔬菜和水果。

作者说，该病例表明，医生需要考虑坏血病的可能性，特别是在营养缺乏风险较高的病人中，包括低收入者和孤独的老年人。

虽然没有明确的统计数据显示坏血病的发病率在加拿大是否呈上升趋势，但最近的研究表明，坏血病在美国是一个日益严重的问题。

今年7月发表的一项研究对美国约 1900 万名儿童的医院记录进行了检查，发现坏血病的发病率在四年内增加了两倍。发病率从2016年的每10万名儿童8.2例上升到2020年的每10万名儿童26.7例。

坏血病的症状可在维生素 C 摄入不足的 8 到 12 周内出现，包括疲劳、大块瘀伤、牙龈出血以及毛囊因出血呈鲜红色。如果不及时治疗，会导致自发性内出血、红细胞破坏，最终导致死亡。

富含维生素C（又称抗坏血酸）的食品包括柑橘类水果以及新鲜蔬菜。照片：Bryan Eneas/CBC News

富含维生素C（又称抗坏血酸）的食品包括蔬菜和柑橘类水果等。

2008 年发表在《公共卫生杂志》上的一项研究发现，25% 的男性和 16% 的女性缺乏维生素 C。根据加拿大统计局 5 月份发布的研究报告，2022 年有 16.9% 的加拿大人面临中度或严重的食品无保障（粮食不安全）问题，而 2021 年这一比例为 12.9%。