多吃5种食物 可“提升脑力”

你时常因为工作紧凑而草草解决一餐吗？ 这样的做法有点可惜，应该把你肚子的空间拿去摄取“提升脑力”的食物，反应力、脑力变好，工作自然效率高，早早下班休息补充能量，就能再换得更好的表现，成为一个正向循环，5种提升脑力的食物快笔记，改变轮回今天就开始！

一般常见的苹果，就是提升脑力最好的帮手，因为苹果含有槲皮素，可协助避免身体出现高胆固醇甚至心脏病，此外也能结合大脑营养素，延缓认知功能退化，思绪清晰点子就最好想，一颗苹果内所含的5毫克的槲皮素，就足够一天使用量喔。

许多人对椰子油充满疑惑，但它确实含有比其他油脂更容易转变成燃料的“三酸甘油脂”，大脑在运作时会消耗非常大的身体能量，而三酸甘油脂就是一个很好的能量来源，想提升脑力不妨用椰子油烹煮爆米花，再搭配一点葡萄干跟坚果，就是很好的零嘴选择。

酪梨里面所含的不饱和脂肪酸，对身体跟脑部是最好的，有研究论文表示，不饱和脂肪酸能有效地加强食用者的脑功能，此外也能帮助睡眠，睡得好精神当然就更好啦！

有时下午觉得嘴馋想吃点咸的，不妨用葵花籽来当零食吧，营养学家说，抓一把葵花籽就能补充到15毫克的维他命E，维他命E可以增强记忆力，帮你记住细节，或是回想之前的经验，快速完成工作。

鲑鱼含有大量的多元不饱和脂肪，也是酪梨的不饱和脂肪酸之外，被公认的另一种好脂肪，Omega-3能帮助提升认知功能，头脑能更快速的提取和使用信息，且人体无法自行制造，所以多吃点鲑鱼，热量低又能增进脑力。