Costco网红美食出事 护士警告:配料表里竟有这个

经常去Costco的小伙伴们注意了！

深受顾客喜爱的网红烤鸡最近接连遭到“网红们”的质疑！

据dailydot报道，妮可·肖(@nicolekshaw9)是一名美国注册护士，也是社交平台TikTok上的一名网红。

“很长一段时间里，我经常为家人和女儿购买烤鸡”，妮可说：“4.99美元，这个价格是烤鸡中最好的。但最近我看了看背面的配料，有点担心，上面大约有10种配料。”

她为此发布了一个分析视频，视截至目前该视频已经有20万的观看量，点赞数超过5000。

妮可在视频中还透露，自己已经“把冰箱里的两只烤鸡都扔了！”

妮可继续陈述令她感到担心的食品成分：“首先就是磷酸钠。众所周知，磷酸钠会增加肾脏的负担，即使是健康人如果期大量摄入磷酸钠，也会导致慢性肾脏问题”。

第二个让人担心的成分是卡拉胶，它会引起炎症、腹胀和肠胃问题…

最后，香料提取物是什么呢？“你为什么不能告诉我你用的是盐、胡椒粉还是辣椒粉？提取物到底是什么？”妮可说。

“很长一段时间以来，我都以为我买到的只是烤鸡，很健康，现在我真的开始认真考虑这个问题了”，她说。

“我刚刚把冰箱里的两个烤鸡扔掉了，我不在乎它们是否要4.99美元。我不在乎它们是否美味。我要用我知道的烤鸡的所有配料来做我的烤鸡”，妮可在视频的最后强调。

妮可并不是第一个对Costco烤鸡产生怀疑的人，美国美食网站Mashed之前也有一篇文章介绍了烤鸡的配料。

根据这篇文章，磷酸钠和卡拉胶都是用来保持鸡肉水分的物质，不会引发什么食品安全问题。

文章称，Costco烤鸡的配料表其实比较简单，就是整只鸡、水和调味料，其中包括盐、磷酸钠、改性食品淀粉、马铃薯糊精、卡拉胶、糖、葡萄糖、香料提取物。

文章表示，“你可能会对其中的几个词皱起眉头，但这并没有什么可怕的。磷酸钠是一种添加剂，有助于保持肉类湿润和新鲜。改性食品淀粉是一种添加剂，通常用于增稠、稳定或乳化。马铃薯糊精是一种增稠剂和甜味剂，也可用于提高食品的脆度。”

卡拉胶无疑是配料在最有争议的成分，虽然它是获得FDA批准的食品添加剂，但人们普遍对其表示担忧。

Healthline的另一篇文章指出，卡拉胶可能会导致妮可提到的消化道副作用，甚至可能会引发结肠癌。

当然，专家认为，还需要更多的研究来证实卡拉胶对人体的影响。可对于妮可来说，单是配料表就足以让她停止再吃这款网红烤鸡了。

除了妮可，今年9月底，另一位在TikTok上比较活跃的网红，营养学家@thejacked.gentleman也发视频表示，自己在吃了Costco烤鸡后多次生病，他认为新的塑料袋包装是导致他生病的直接原因。

这位营养学家的视频更是在短时间内就吸引了近60万次次观看，他在视频中表示，自己在吃了Costco的袋装烤鸡后已经生病两次。

他在视频中表示，自从Costco的烤鸡从盒装改成袋装之后，他吃完就生病了两次。“我认为当下买它的时候没什么问题，但当你把它带回家放在台面上冷却后再放进冰箱时，它就会滋生细菌。”

他继续说："以前的容器是让鸡肉放在汁液上面，而不是浸泡在热的、塑料的、充满化学细菌的汁液里。以后我再也不会吃了！"

评论中有网友表示，他们吃了Costco的烤鸡后也感到不适。但也有人称，吃了烤鸡之后生病，可能和购买后保存不当有关。

对此你怎么看，你还会买Costco烤鸡吗？