惨! 温哥华网红奶茶店欠租$3.5万 遭驱逐停业

近期，温哥华餐饮业接连传出关门歇业消息，令人唏嘘。

曾经在温哥华掀起手工黑糖珍奶热潮的台式饮品店幸福堂，如今因欠租3.5万加元惨遭驱逐，“排队人龙绵延街角”的盛况已成追忆。

与此同时，一家颇受欢迎的意大利餐厅也因经营困难永久关门，让人不禁感叹本地餐饮业的艰难处境。

据报道，位于3432 Cambie Street的幸福堂分店，门上贴着一张令人唏嘘的通告。这份发于2025年1月24日的文件显示，加拿大幸福堂专营权公司因拖欠近3.5万元租金，业主已正式终止其租约并要求立即搬离，正式遭到驱逐。

回首2019年初，这家店铺初来乍到时的盛况让人难忘。作为号称“台湾No.1”的幸福堂在BC省的第一家分店，它为温哥华带来了一股前所未有的手工珍奶风潮。

店内现场炒制黑糖珍珠的独特工艺，吸引了无数好奇的食客驻足观看。每到周末，Cambie Street上总能看到为品尝这杯“网红”饮品而排队的长龙，盛况空前。

然而，昔日的辉煌已成过眼云烟。自去年开始，这家分店就已经贴出“暂停营业”的告示，如今看来已是永别。

更令人担忧的是，位于本拿比Kingsway的另一家幸福堂分店同样挂出了暂停营业的牌子，虽然目前还不清楚具体原因，但这个信号着实令人忧心。

奶茶行业如今在温哥华真是不好过，去年我们就已经看到一芳、Machi Machi等大型连锁店退出了BC，如今幸福堂也遇上了困境。

幸福堂的遭遇并非个例。近年来，温哥华的餐饮业面临着巨大的挑战，尤其是小型独立餐厅，更是举步维艰。

与幸福堂的遭遇相似，开业仅两年的意式餐厅加斯特诺米（Gastronomy）也宣布永久停业。

这家坐落在East Cordova街区的精品餐厅于2023年1月开业，虽然只经营了短短一年，只有39个座位，却以其独特的“现代温哥华风味意大利菜”吸引了不少食客。

然而，面对高昂的租金和劳动力成本，Gastronomy最终还是难以为继。店门口贴着的通知显示这家店欠下了高达$302,242的租金。

Gastronomy的代表在接受采访时无奈地表示：“温哥华的租金高得离谱，而雇佣有经验的员工成本也非常高。再加上经济不景气，人们越来越不愿意花钱外出就餐，这些因素加在一起，让我们和许多同行都陷入了困境。”

这位代表道出了残酷的现实：“没有大型餐饮集团做后盾，我们和温哥华许多优秀餐厅一样难逃厄运。”

事实上，这样的故事在温哥华街头不断上演。此前，利伯特咖啡馆（Liberte Cafe）也因业主大幅调涨租金而被迫说再见。

还有位于本拿比Kingsway上的安安食店，这家中餐馆从1965年就开始营业了，今年刚好是开业60周年，没想到在近日也悄然停业。

近年来，尽管大温地区的珍珠奶茶店和各类餐饮店如雨后春笋般涌现，但在激烈的市场竞争中，不少人都悄然离场。

业内人士指出，温哥华餐饮业正面临多重考验：一方面是与日俱增的经营成本，包括居高不下的租金和不断上涨的人工支出；另一方面则是消费者因经济压力而收紧支出，导致餐饮消费明显降温。

这种双重压力下，不少没有强大资金支持的独立餐厅都在苦苦挣扎。

这波倒闭潮或许预示着温哥华餐饮业正在经历一次前所未有的洗牌。希望未来温哥华的商业环境能够更加宽容与多元，为那些敢于创新和追梦的小店提供更多支持，也让这座城市重新焕发出往日的活力和生机。