癌王末期生命倒数 6旬男“每天吃2物”身体变好

饮食改变竟然可以成功延长寿命！ 日本67岁金融分析师森永卓郎在2023年年底被诊断罹患胰脏癌四期，后来积极配合治疗，化疗出院后每天吃优格、大量肉类维持体力，身体居然变得非常好，甚至更有活力。

森永卓郎罹患癌症后，医生曾告知他人生已经在倒数“想吃什么就吃什么、想做什么就做什么”，但森永卓郎并未将“倒数”这件事情放在心上，反而选择正常过生活，因此接受治疗后开始吃好喝好，就连以前没吃过的优格都尝试了。

森永卓郎说，自己喜欢吃肉，也不想让身体肌肉、体力变差，所以有吃很多肉并搭配蔬菜，后来甚至去录制广播，他说“我现在没有什么不舒服，生活过得很好”。

胰脏癌存活率5年内大概是5%到20%，安南医院副院长许秉毅表示，森永卓郎会战胜胰脏癌有一个很重要的原因，就是永不放弃、乐观面对的精神，虽然胰脏癌预后满不好的，化疗效果也不理想。

但是临床上也看到有少数的案例，开完刀又做化疗、放疗或是免疫标靶，结果反应很好，有的就康复了，还是鼓励癌友要乐观面对永不放弃。 胰脏癌真正最关键的还是期数，根据不同的期数存活率差满多的。

第一期胰脏癌，就是肿瘤局限在胰脏里面可以选择开刀，开完刀后若有需要可再加做化疗预防复发; 若第二期，肿瘤长到胰脏外面，一般是可以尝试开刀再加上化疗。

第三期胰脏癌则是会侵犯到重要的血管、神经，甚至出现淋巴转移，此时可选择三明治疗法，在手术前先做辅助的化疗或电疗，让肿瘤变小，之后接受手术，再做化疗，有些病人的存活还不错。

第四期胰脏癌，就是肿瘤经血液或淋巴转移到肝脏、腹膜等器官，可以考虑做化疗或免疫、标靶治疗，不过只有极少数的病人还是有不错的疗效，所以还是越早发现越好。

森永卓郎罹癌后选择吃优格、优质蛋白质，不过这样的吃法适合胰脏癌患者吗？ 邮政医院营养师黄淑惠表示，胰脏癌患者在疾病演进过程中，消化酵素分泌会变差，所以食物消化会变不好。

也因此许多病人吃完东西，会觉得消化不佳，下一餐吃不下，导致越吃越少，营养状态不好，黄淑惠建议，胰脏癌患者选择食物尽量挑选容易消化的食物，不要给胰脏太多负担，才能吸收营养。

至于森永卓郎选择吃优格有哪些好处？ 黄淑惠说，优格本身含有益生菌，可以改善肠胃道蠕动功能、消化能力，而且优格也是优质蛋白质的来源，所以选择低脂优格再搭配水果或是膳食纤维，如奇亚籽、坚果类食物，可以让肠胃道蠕动变得比较好，营养素消化也会更好。

森永卓郎也很喜欢吃蛋白质食物，黄淑惠说，所有疾病的治疗过程，蛋白质绝对不能缺，当细胞会死亡就必须修补，而要让细胞正常，蛋白质是很重要的原料，所以蛋白质绝对不能缺。

很多癌症病人一旦罹癌，什么都不敢吃，只敢吃蔬果，但是蛋白质不够，无法修补组织，建议优质蛋白质一定要好好补充，原料才会充足，建议大家可以选择优质的低脂蛋白质，容易消化、容易分解，例如鱼类蛋白质含量高，还有Omega-3脂肪酸，不会造成发炎。

还有黄豆、大豆都是所谓的植物性蛋白质，基本上不用担心油脂的负担，甚至连红豆、绿豆都会比吃白米饭好，因为红豆、绿豆的蛋白质，远比白米饭高，黄淑惠建议，就算不是癌症的患者，日常生活吃一点红豆饭、绿豆饭也很不错。