日本米验出重金属“镉” 最大超标2倍

日本秋田县4日宣布，秋田县内法人农业联合会所生产的米，验出超标重金属镉。 约59吨镉米已卖给日本多地的加工和批发业者。 联合会已针对此事致歉，正主动通知业者进行回收。

综合《TBS》与《秋田放送》报道，秋田县小坂町法人农业联合会“熊谷农进”去年生产的米“秋田小町”（あきたこまち），验出超标的重金属镉。 根据日本《食品卫生法》，白米中的镉不得超过0.4ppm，而熊谷农进生产的米却验出0.47至0.87ppm的镉。

日本东北农政局3月接获通报后紧急进行调查，要求熊谷农进停止出货。 据了解，出货的86吨超标镉米中，其中59吨作为主食用米，已销售给神奈川、宫城和秋田的加工与批发业者，流入市面。

熊谷农进正在进行调查和商品回收。 目前尚未确认有民众健康因此受害。 熊谷农进理事熊谷听已为此事件致歉，推测是因为缺水导致镉对策的湛水管理不完善。 秋田县除了设立供居民咨询的窗口，还计划调查检出的状况和流通路径。

报道指出，秋田县小坂町是土壤中较容易检测出镉的地区。 通常情况下，农家为防止稻米吸收镉，会在稻穗抽出前后的3周内将其浸泡在水中，超过基准值的稻米据说是在较短的期间内所栽种。

根据日本厚生劳动省，自然环境中的镉会在农产品、畜产品和水产品中累积，这些产品作为食物被摄取后，部分镉会被人体吸收，主要累积在肾脏中。 长期摄取高浓度镉的食品恐引发肾功能障碍，以及膝盖、肩膀出现剧痛的痛痛病。