爱国的代价：TimHortons，Chapman's等涨价

“加拿大国货”也变贵了？

在美加贸易摩擦持续升级的背景下，加拿大国内掀起了一股支持国货的热潮，各大超市积极响应政府号召，通过醒目的"加拿大制造"和”枫叶“标签帮助消费者识别本土产品。然而，这场爱国消费运动正面临新的挑战——最新调查显示，一些本土品牌近期悄然提价，引发消费者对"爱国溢价"的广泛讨论。

CBC Marketplace栏目近日接到数十名消费者反馈，质疑在同样的产品上选择“加拿大制造”是否就得多花钱。

一位Reddit用户写道：“我希望进行调查，看看‘购买加拿大国货’是否只是另一种花哨的营销手段。”

另一位用户表示，他们感觉“加拿大商品价格上涨了，有些商品似乎每周都在涨。”

为此，Marketplace分析了多伦多市中心一家Loblaws超市从今年年初开始的数千种标有“加拿大制造”标签的食品杂货的价格变化。

尽管结果显示10种产品中有9种价格保持不变，甚至大约2%价格有所下降，但Marketplace发现，自政府发出购买加拿大制造的号召以来，已有数百种商品涨价，其中不乏Tim Hortons、St-Hubert、Swiss Chalet和Chapman’s等国民品牌的产品。

图源：Global News

经济学家怎么看？

多位经济学家表示，很难确定是否因为“国货热”而造成涨价。商品定价涉及众多因素，比如加工程度、是否受到美国关税影响等。不同专家对“加拿大制造”是否导致价格上涨也有不同看法。

加拿大制造商们强调，定价权掌握在零售商手中，而Loblaws则否认因“国货热”而涨价。

不过，麦克马斯特大学经济学助理教授Colin Mang指出，加拿大人确实有强烈购买本国产品的意愿。他援引达尔豪斯大学与调查公司Caddle联合发布的一项调查，显示大约60%的受访者愿意为加拿大制造的商品支付溢价。

Mang认为这给零售商涨价提供了机会：“当消费者看到产品旁边有一面小小的加拿大国旗，他们对产品的兴趣就会增加。这场‘支持加拿大制造’运动声势浩大，加拿大制造商和零售商可能也会借势涨价。”

哪些Tim Hortons涨价了？

拥有No Frills、Fortinos、Independent、Real Canadian Superstore和Zehrs等多个超市品牌的Loblaw公司从2月初开始在线上和店内展示“枫叶标识”，以表明产品是否在加拿大制造。

Marketplace发现，在2月3日至10日期间，Loblaws店内的多款Tim Hortons产品价格上调：

• 一款热巧克力粉从$15.99涨至$17.99

• 同款热巧克力粉在Sobeys旗下的送货平台Voilà上涨价了两次，分别在3月底和44月初

• 两种不同规格的法式香草卡布奇诺粉分别涨了$0.50和$1.00

• 焦糖太妃糖味咖啡胶囊于3月31日从$12.99涨至$13.49（Voilà平台）

图源：X

圭尔夫大学食品经济学教授Michael von Massow表示，涨价时间点“非常不巧”。他指出，加拿大元疲软和气候变化影响了咖啡产区，才是推高价格的主要原因。

但Mang指出，2月份可可原料价格实际上在下跌，而运输成本变动不大，工资也没有上涨。他认为超市的涨价更可能是出于“消费者愿意买单”的心理。

Tim Hortons发言人Michael Oliveira则表示，商品售价由零售商决定，制造商仅提供建议价格。至于建议价是否有所调整，Oliveira未作明确回应，仅称咖啡与可可原料价格已接近历史高点。

Sobeys发言人Manasvi Thakur表示，将涨价归因于“加拿大制造”标签是“完全错误的”，指出咖啡与可可行业本就波动频繁。

Loblaws回复称，商品定价取决于原材料、劳动力等综合成本，并强调咖啡胶囊虽然在加拿大烘焙和包装，但咖啡豆依旧依赖进口，且成本在过去一年中显著上升。

哪些St-Hubert和Swiss Chalet产品涨价了？

3月10日至16日期间，Loblaws店内三款St-Hubert和Swiss Chalet产品从$7.99涨至$8.99：

• St-Hubert鸡肉派、猪肉馅饼

• Swiss Chalet鸡肉派

萨斯喀彻温大学农业与资源经济系教授Stuart Smyth认为，这些商品涨价很可能与本地消费需求上升有关，当时并未受关税直接影响。

Von Massow表示，这类冷冻餐食品大多使用本地原料，不太会受国际贸易因素影响，涨价原因尚不明确。

St-Hubert及Swiss Chalet发言人Josée Vaillancourt表示，厂家并未提高出厂价，也不会透露定价方式，仅称“定价过程非常严谨，不会掉以轻心”。

哪些Chapman's产品涨价了？

加拿大冰淇淋制造商Chapman’s此前曾公开表示，将自行承担部分因关税上涨带来的成本，并保持价格稳定。

但Marketplace发现，尽管一些Chapman’s冰淇淋实际上降价了，但以下三款无糖、不含乳糖的冰淇淋价格从3月25日起从$7.99上涨至$8.49：

• 香草味冰淇淋

• 香草味冰淇淋三明治

• 双重荷兰巧克力冰淇淋

麦吉尔大学经济学者Pascal Thériault表示，糖价波动可能是原因之一，Mang也指出乳制品价格普遍上涨，可能影响产品成本。

Von Massow认为，春季来临导致冰淇淋需求增加，也可能促使商家上调售价。

Chapman’s首席运营官Ashley Chapman表示，他时常收到消费者因涨价而感到困惑或不满的邮件。他表示理解，但强调门店最终售价并非由Chapman’s决定。

“公司已经自行承担关税，否则Chapman’s产品的价格将大幅上涨。”他说，并补充说购物者不应一味将涨价视为“黑心操作”，很多超市是为了提前预留夏季促销空间，才选择春季略微提价。

Loblaws未对Chapman’s产品的涨价做出具体回应。

Mang总结道：“大家确实愿意支付更高的价格支持加拿大制造，但这并不意味着他们想看到价格上涨。”

Thériault建议，消费者如想省钱，可以优先购买加工程度低的原材料和食品，避免价格大幅波动。

来源链接：

• https://www.reddit.com/r/CanadianIdiots/comments/1jxd3jf/the_price_of_patriotism_have_grocers_boosted_the/